Wat is een calorietekort? De rekensom achter vetverlies uitgelegd

Een calorietekort betekent dat je over een periode minder energie binnenkrijgt dan je verbruikt.
Het verschil wordt aangevuld uit de reserves van je lichaam, waarvan vetweefsel de grootste is. Dat is
de enige route waarlangs vetverlies plaatsvindt, ongeacht welk eetpatroon je volgt.

De vier onderdelen van je verbruik

Onderdeel	Aandeel	Wat het is
Rustverbruik	60 tot 70 procent	Wat je lichaam in rust kost
Dagelijkse beweging	15 tot 30 procent	Lopen, staan, alles buiten de training
Verwerking van voeding	circa 10 procent	Energie die het verteren kost
Bewuste training	vaak 5 tot 10 procent	Het deel dat je plant

Hoeveel een kilo vet werkelijk is

Een kilogram vetweefsel bevat ongeveer 7000 kilocalorieen. Een tekort van 500 per dag komt daarmee
neer op ongeveer een halve kilo per week. Die rekensom klopt in het begin, maar wordt na verloop van
tijd te optimistisch. Naarmate je lichter wordt, daalt je onderhoudsniveau mee, waardoor hetzelfde
eetpatroon een steeds kleiner tekort oplevert. Modellen die daar rekening mee houden voorspellen het
verloop aanzienlijk beter dan de vaste vuistregel.

Waarom een tekort niet lineair werkt

Naast het lagere onderhoudsniveau komt er een aanpassing bovenop: het rustverbruik zakt iets meer
dan het lichaamsgewicht alleen verklaart, en de spontane dagelijkse beweging neemt af. Beide effecten
verkleinen het werkelijke tekort ten opzichte van het tekort op papier. Dat is de reden dat een
traject vertraagt zonder dat er iets aan de aanpak verandert.

Veelgestelde vragen

Hoe groot moet mijn tekort zijn?

Als richtlijn 20 tot 25 procent onder je onderhoudsniveau, waarbij een groter tekort ten koste gaat van vetvrije massa.

Klopt de regel van 7000 kilocalorieen per kilo?

In het begin wel. Naarmate je lichter wordt daalt je onderhoudsniveau mee, waardoor de vuistregel het tempo overschat.

Moet ik calorieen tellen?

Niet noodzakelijk, maar wel meten. Onderzoek naar zelfinschatting laat zien dat mensen hun inname stelselmatig onderschatten.

Waarom werkt mijn tekort niet meer?

Het onderhoudsniveau is meegezakt met het gewicht, en de spontane dagelijkse beweging is afgenomen. Beide verkleinen het werkelijke tekort.

Bestellen en bezorging in Noord-Brabant

Chempeptides verzendt vanuit Nederland naar heel Noord-Brabant. Bestellingen die op een werkdag
voor het afsluiten van de dag worden bevestigd, worden dezelfde dag klaargemaakt en zijn in
de regel de volgende werkdag ter plaatse. Dat geldt voor Eindhoven, Tilburg, Breda, ‘s-Hertogenbosch, Helmond, Oss, Roosendaal, Bergen op Zoom, Waalwijk, Uden, Veghel en Etten-Leur, en voor alle overige
plaatsen in de provincie.

Plaats	Levertijd	Betaalmethoden
Eindhoven	1 werkdag	iDEAL, Wero
Tilburg	1 werkdag	iDEAL, Wero
Breda	1 werkdag	iDEAL, Wero
‘s-Hertogenbosch	1 werkdag	iDEAL, Wero
Helmond	1 werkdag	iDEAL, Wero
Oss	1 werkdag	iDEAL, Wero
Overige plaatsen in Noord-Brabant	1 werkdag	iDEAL, Wero

Betalen gaat met iDEAL of Wero. Je bevestigt in je eigen bankapp, binnen seconden, zonder
dat er kaartgegevens bij de webshop terechtkomen. Die bevestiging is direct, waardoor de
bestelling nog dezelfde dag wordt vrijgegeven voor verzending. iDEAL werkt bij elke
Nederlandse bank, Wero werkt daarnaast ook vanuit Belgie, Duitsland en Frankrijk. Verzending
gebeurt in discrete verpakking, met gekoeld transport waar de stabiliteit van het materiaal
dat vraagt.

Kwaliteit criteria voor research grade

Onderzoek naar lichaamssamenstelling en stofwisseling loopt over weken tot maanden. Materiaal uit een enkele batch voorkomt dat een leveringsverschil halverwege later als een effect wordt gelezen:

• Zuiverheid van minimaal 98 procent, geverifieerd via HPLC.
• Mass spectrometry verificatie om de moleculaire identiteit te bevestigen.
• Endotoxinegehalte onder 5 EU/mg voor betrouwbare celmodellen.
• Certificate of Analysis dat batch-specifiek is opgesteld.
• Amino acid analysis om de sequentie en samenstelling te controleren.

Betalen met iDEAL of Wero bij Chempeptides

Bij Chempeptides reken je af met iDEAL of Wero, vanuit elke Nederlandse provincie. Je bevestigt in je eigen bankapp, binnen seconden, zonder dat er kaartgegevens bij de webshop terechtkomen. Die bevestiging is direct, waardoor je bestelling nog dezelfde dag wordt vrijgegeven voor verzending.

Betaalmethode	Bereik	Bevestiging	Kaartgegevens nodig
iDEAL	Nederland	Direct	Nee
Wero	Nederland, Belgie, Duitsland, Frankrijk	Direct	Nee

Na bevestiging wordt de bestelling vrijgegeven voor verzending in discrete verpakking, met cold chain transport waar de stabiliteit van het materiaal dat vraagt.

Conclusie

Een calorietekort betekent dat je over een periode minder energie binnenkrijgt dan je verbruikt, en dat is de enige route waarlangs vetverlies plaatsvindt. Een kilogram vetweefsel bevat ongeveer 7000 kilocalorieen, maar die vuistregel wordt te optimistisch naarmate je lichter wordt: het onderhoudsniveau zakt mee en de spontane dagelijkse beweging neemt af. Beide verkleinen het werkelijke tekort ten opzichte van het tekort op papier, en dat verklaart de vertraging in elk traject.

Belangrijke bronnen:

• Hall KD. Int J Obes. 2008.
• Hall KD et al. Lancet. 2011.
• Rosenbaum M, Leibel RL. Int J Obes. 2010.

Research disclaimer▾

Alle informatie op deze pagina is bedoeld voor laboratoriumonderzoek en in-vitro studies. Geen humane consumptie. Geen medische claims. Producten zijn niet goedgekeurd door EMA of FDA voor therapeutisch gebruik.